一品弁当

一品完結!『回鍋肉(ホイコーロー)の一品弁当』は、超簡単な一品弁当レシピ。初めての弁当にもおすすめ!

一品完結!『回鍋肉の一品弁当』は、超簡単な一品弁当レシピ。

豆板醤(トウバンジャン)と甜麺醤(テンメンジャン)を使って作る、簡単回鍋肉(ホイコーロー)の一品弁当です。

2食分の量でレシピを掲載していますので、晩ご飯に作って翌昼のお弁当に。または朝に昼の弁当を作って、残りを夜に食べるのもいいと思います。

適度に辛さがあり、ご飯がとまりませんよぉ〜ッ!?

調理時間:20分程度
保存:冷蔵2日
大体の価格: 211円

材料:2食分

  • 豚ばら肉 …100g
  • キャベツ …1/4個
  • ピーマン …2個
  • ねぎ … 1/4本
  • 酒 …大さじ1
  • ニンニク(チューブ) …2cm
  • サラダ油 …大さじ1+1/2
  • *豆板醤 …小さじ1
  • *甜麺醤 …大さじ1/2
  • ◎しょうゆ …大さじ1
  • ◎こしょう …少々

作り方

  1. 豚ばら肉を一口サイズに切ります。
  2. キャベツをざく切り、ピーマンは半分に割り、さらに8等分くらいに切ります。
  3. ねぎを斜めに薄切りします。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1を熱します。2のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、少ししんなりしたら取り出します。
  5. フライパンにサラダ油1/2を入れ、1の豚ばら肉を炒めます。火が通ったら、酒をふり、*を加えて混ぜ合わせます。
  6. 3のねぎとニンニクも加えて炒めます。4のキャベツ・ピーマンをもう一度フライパンに戻し、◎を加えて味を整えて完成です。

ひとこと

キャベツ・ピーマンといったごくベーシックで常備しやすい野菜に、豚ばら肉があれば簡単に作れます。

濃いめの味付けなので弁当にも最適ですが、キャベツ・ピーマンが痛みやすいので、弁当に持って行くときは必ず保冷剤を入れて持っていきましょう。

レシピ
recipe image
料理名
鍋肉(ホイコーロー)の一品弁当
執筆者
投稿者
調理時間
平均評価
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)
RELATED POSTS関連記事
カオマンガイの一品弁当。簡単に作れて本格的なカオマンガイのレシピ。 一品弁当

カオマンガイの一品弁当レシピ。炊飯器で出来る簡単ズボラレシピなのに、本格的なカオマンガイの味が楽しめます。

2017/09/03
tanabota(タナボタ)
カオマンガイは、海南鶏飯(ハイナンジーファン、かいなんけいはん)、海南風チキンライスなどと呼ばれて親しまれている、タイやシンガポール、マレー …
簡単なのに感激の美味しさ。弁当の彩りにも◎の紫キャベツのサラダ 作り置き・常備菜レシピ

【紫キャベツのサラダ】味も作り置きのしやすさも感動レベル。栄養価が高く冷蔵保存しやすい紫キャベツのサラダで、常備菜を賢く簡単に作りおき。

2017/03/13
tanabota(タナボタ)
紫キャベツのさっぱりとした味付けと千切りの食感が、くせになる味わいです。 弁当や自炊・料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピなので、ぜひ作 …
卵もパン粉も使わない『超簡単ハンバーグ』。常備菜・作り置きにピッタリの基本のハンバーグです。 作り置き・常備菜レシピ

卵もパン粉も使わない『超簡単ハンバーグ』。常備菜・作り置きにピッタリの基本のハンバーグのレシピです。

2017/07/09
tanabota(タナボタ)
つなぎの卵・パン粉を使わずに出来る超簡単ハンバーグです。 作り置きして冷蔵・冷凍保存してチンすれば、簡単に弁当のメインおかずが完成。  …