風邪の初期っぽくてしんどかったので、作ってみました。
かぼちゃ、ほうれん草と緑黄色野菜もたっぷり摂れて、おまけに使い切りたかったミルクで、カルシウムもバッチリのスープです。

寒くて冷えた体に染みる美味しい味に仕上がって大満足。笑
調理時間:15分程度
保存:冷蔵3〜4日
大体の価格: 466円 食155円
保存:冷蔵3〜4日
大体の価格: 466円 食155円
目次
材料:3食分
- かぼちゃ …1/4
- ほうれん草 …3株
- 牛乳 …600cc
- コンソメ(顆粒) …小さじ3
- 塩、こしょう …適量
- 白ネギ …1本
- ウィンナー …5本程度
- バター …適量
作り方
- かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、半分に切ってからレンジ(600W)で1分半〜2分ほどチンします。さらにかぼちゃを食べやすいサイズに切ります。
- 鍋にバターを入れて溶かし、食べやすいサイズに切ったウィンナーを入れて軽く炒めます。
- 1のかぼちゃと、房を切り落とし3〜4cm間隔に切ったほうれん草を加えて炒めます。
- 牛乳を加え、沸騰する前に弱火にし、コンソメを加えて煮詰めます。
- かぼちゃの硬さを見ながら、塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。
ひとこと
かぼちゃは何となく、硬くて切りにくくて調理が大変なイメージもありますが、
レンジでチンすれば楽に切れます。
簡単にできるのに、とっても美味しくて栄養満点のスープレシピ。優しい味で、定期的に飲みたくなる、そんな味。
ぜひ作ってみてください。^^
レシピ

料理名
かぼちゃとほうれん草のミルクスープ
執筆者
toshi
投稿者
調理時間
平均評価




