『春キャベツと鶏もも肉の蒸し焼き』は簡単でボリュームたっぷり。弁当のメインおかずにどうぞ！

春キャベツの美味しさを、鶏もも肉と一緒にまるっといただいちゃうレシピです。

キャベツの芯を残したまま調理することで、調理後もキャベツの形をキープするのがポイント。

白米もパクパク食べられる鶏肉のレシピ。ぜひ作ってみてください♪

材料：3食分

• 春キャベツ …1/2個(400g)
• 鶏もも肉 …1枚
• しょうが（細切り） …20g
• *酒 …1/4カップ
• *水 …大さじ1
• ごま油 …大さじ1と1/2
• 塩・黒こしょう …適量
• サラダ油 …適量
• ポン酢 …適量

作り方

1. キャベツ1/2を6等分のくし形切りにします。鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩をふります。
2. フライパンにサラダ油をひき、キャベツを並べ入れます。鶏肉をのせ、しょうがをかけます。
   6等分した春キャベツを並べ入れ、鶏肉としょうがを乗せます。
3. *の調味料を加えてふたをして火にかけます。煮立ったら弱火にして、15分くらい蒸し焼きにします。
4. 黒こしょう、ごま油を全体にかけ、ポン酢をかけて出来上がり。

ひとこと

キャベツのうまみがじわっと出てきて、鶏肉とよく合います。

調理が簡単なのに、ガッツリと食べられて美味しいレシピなので何かと重宝します。

また、弁当に入れる際は、水気をしっかりと切ってから詰めましょう。

レシピ

料理名

『春キャベツと鶏もも肉の蒸し焼き』は簡単おいしい鶏肉レシピ！

執筆者

toshi

投稿者

2017-04-30

調理時間

25

平均評価

2 Based on 3 Review(s)