『紫キャベツと人参、アーモンドのマリネ』は簡単で美味しいサラダレシピ。紫キャベツやにんじんの作り置き常備菜レシピ、大量消費にも。

紫キャベツのマリネのレシピ

紫キャベツと人参を、砂糖、酢、オリーブオイル、黒こしょうで和えてアーモンドを散らすだけの簡単作り置きレシピ。

さっぱりと美味しく、10分程度で作れるスピードメニューなので、冷蔵庫に常備しておきたい一品です。

意外と量があって食べ応えがあるのに1食あたり50円未満で、紫キャベツと人参の栄養もたっぷり摂取できますよ。

材料：4食分

• 紫キャベツ …1/4個
• 人参 …1/2本
• *穀物酢 …大さじ1
• *砂糖 …小さじ2
• *オリーブオイル …小さじ1
• *黒こしょう …適量
• クラッシュアーモンド …適量

作り方

1. *の調味料を混ぜ合わせます。
2. 紫キャベツ、人参は千切りにします。
3. 1と2をボウルで混ぜ合わせ、器に盛ってクラッシュアーモンドを散らしたら完成！めっちゃ簡単です＾＾

ひとこと

常備菜として冷蔵庫に置いておくと、弁当の彩り要員としても活躍してくれます。

お好みでオリーブオイルの量を調整すると、よりさっぱりとした味わいになります。

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レシピ

料理名

紫キャベツと人参、アーモンドのマリネ

執筆者

toshi

投稿者

2017-05-03

調理時間

10M

平均評価

4.5 Based on 4 Review(s)