
レンジだけで気軽に作れる、人参と舞茸のきんぴらです。人参がごぼうの代わりになってくれるので、食感も楽しめます^^

ごぼうが無い時の、人参大量消費のレシピにもいいですね!
調理時間:10分程度
保存:冷蔵3日
大体の価格: 115円 1食68円
保存:冷蔵3日
大体の価格: 115円 1食68円
目次
材料:2〜3食分
- 人参 …1/2本
- 舞茸 …1パック
- *鶏ガラスープの素(顆粒) …小さじ2
- *みりん …小さじ1
- *砂糖 …小さじ1/2
- *しょうゆ …少々
- 炒りごま(白) …少々
作り方
- 人参を千切りにします。少し太めにすると食感がしっかりします。
- 耐熱容器やお皿に人参を入れ、蓋(もしくはラップ)をします。完全に密閉はせずにレンジに入れ、600Wで1分ほど加熱します。
- 舞茸を裂いておきます。
- 加熱した人参に舞茸を乗せて、*の調味料を加えたら、再び蓋をして600Wで1分半ほど加熱します。
2度目のレンジ加熱の後。人参と舞茸にしっかり熱が通っていればOKです。
- 加熱が終わったら、炒りごまを加えて、混ぜ合わせたら完成です。
ひとこと
冷蔵庫によくある人参で簡単に作れるレシピです。味付けはお好みで少し濃いめにしても美味しいと思います!
他の人参のレシピはこちら
レシピ

料理名
人参と舞茸のきんぴら
執筆者
toshi
投稿者
調理時間
平均評価




