あらかじめ作り置きしておいたチキンカツを使って、当日の朝に10分以内でラクラクできる一品弁当です。
おいしいのに、1食200円以下で出来るコスパの良さも見逃せません。
簡単で食べ応えがあり、味付けも濃いめに仕上がるので一品弁当に最適です。
調理時間:10分程度
保存:冷蔵2日
大体の価格: 186円
保存:冷蔵2日
大体の価格: 186円
目次
材料:1食分
- チキンカツ …鶏むね肉 0.5〜1枚分
- 卵 …1個
- 玉ねぎ …1/4個
- *醤油…大さじ2
- *みりん …大さじ1
- *砂糖 …小さじ1
- *水…小さじ2
- ご飯 …1膳分
- カイワレ …少々
作り方
- チキンカツは食べやすい大きさにあらかじめ切っておきます。卵は粗めに溶いておき、玉ねぎは薄切りにします。
- フライパンに切った玉ねぎと、*を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にしてチキンカツを入れます。
- あらかじめ溶いておいた卵を回しかけ、蓋をして卵が固まるまで熱します。弁当箱にご飯を敷き、卵ごとカツをのせ、カイワレを添えて完成です。
ひとこと
カツさえ作っておけば本当に簡単に出来る一品弁当です。
弁当用なので卵はしっかり火を通しておき、保冷剤とセットで持ち歩くと良いと思いますッ!
一口チキンカツはこちら
レシピ

料理名
一品弁当『チキンカツ卵とじ丼』
執筆者
toshi
投稿者
調理時間