ハワイ生まれのロコモコ。ごはんの上に目玉焼きとハンバーグをのせれば完成です。
今回はトマトとアボガドとサニーレタスを入れて、彩りも栄養もたっぷりの一品弁当に仕上げています。
おうちご飯のときも、ワンプレートや丼ぶりご飯として手軽に作れますよ。
ロコモコって意外と手軽に作れるんだなーと思えるレシピです♪
調理時間：15分程度
保存：冷蔵1日
大体の価格：162円
保存：冷蔵1日
大体の価格：162円
目次
材料：1食分
- ハンバーグ（中サイズ） …1個
- *ウスターソース …大さじ2
- *トマトケチャップ …大さじ1
- トマト …1/2個
- アボカド … 1/2個
- レモン汁 … 少々
- 卵 …1個
- 塩・こしょう …各少々
- サラダ油 …適量
- サニーレタス …適量
- ごはん … 1膳
作り方
- あらかじめ作っておいたハンバーグ（冷凍でもOK）を温めて半分に切ります。*のソースを混ぜておきます。
- 2cm角に切ったアボカドに、レモン汁をかけます（変色を防ぐことができます）。トマトも2cm角に切っておきます。
- フライパンにサラダ油を熱します。卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
- 弁当箱にごはんを入れて、サニーレタスを敷きます。2のアボカド&トマト、3の目玉焼きをのせて完成です。食べるときに*のソースをかけて食べます。
ひとこと
ハンバーグは市販の冷凍のものでもOK、なんだったらアボカドがなくてもOK（笑）くらいのゆるさで作るのがオススメです。
楽しく気軽にロコモコで一品弁当を楽しみましょう＾＾
レシピ
料理名
ロコモコ丼の一品弁当
執筆者
toshi
投稿者
調理時間
