作り置き・常備菜レシピ

お家の味噌でお手軽に。『肉みそキャベツ』は弁当のメイン料理にも。

お家の味噌でお手軽に。肉みそキャベツ

お家の味噌を活用した楽チンメニューです。豚ひき肉と味噌がからまって、とにかくご飯が進みます。弁当のメインのおかずとしてもバリバリ活躍してくれるポテンシャルを持っています!

調理時間:20分以内
冷蔵保存:3〜4日 冷凍可
280円 1食94円

材料:(約3食分)

  • キャベツ …1/4個
  • 豚ひき肉 …200g
  • ○味噌 …大さじ2
  • ○砂糖・醤油・酒・みりん …各大さじ1
  • ○豆板醤 …適量
  • 片栗粉(トロミ用) …大さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用) …大さじ1

作り方

  1. キャベツはざく切りにします。
  2. フライパンに挽肉を炒め、半分火が通ったら、キャベツを入れて、強火でさっと炒めます。
  3. ◯で味付けし、水に溶いた片栗粉でトロミをつけます。
  4. ごま油を入れて混ぜ、器やお弁当に盛りつけたら、胡麻をふって完成です。

ひとこと

豆板醤など一度調味料を揃えてしまえば、作りやすいメニューだと思います。味噌と胡麻がとにかくご飯を促してくれます。

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