作り置き・常備菜レシピ

『オクラのごま和え』はオクラの大量消費レシピにも♪夏野菜の定番オクラの作り置き・常備菜メニュー

『オクラのごま和え』はオクラの大量消費レシピにも♪夏野菜の定番オクラの作り置き・常備菜メニュー

夏野菜の定番、オクラのレシピです。

オクラのネバネバとすり胡麻がマッチして美味しくいただけます。

オクラがあればすぐに出来るので、おかずを一品足したいときにもどうぞ。

調理時間:10分程度
保存:冷蔵2〜3日
大体の価格:158円 1食79円

材料:2食分

  • オクラ … 1袋(6〜8本程度)
  • 塩 … 小さじ1
  • *すりごま … 小さじ1/2
  • *砂糖 、醤油… 各大さじ1/2

作り方

  1. お湯を沸騰させて塩を入れ、オクラを2分程度ゆでます。
  2. *の調味料を混ぜ合わせます。
  3. オクラのヘタを落とし、食べやすいサイズに切って、*の調味料と混ぜ合わせて出来上がりです。

ひとこと

オクラは先に切るとネバネバがお湯に溶け出してしまうので、必ずそのまま茹でてから切っていただきます。

レシピ
recipe image
料理名
オクラのごま和え
執筆者
投稿者
調理時間
RELATED POSTS関連記事
『揚げない濃厚チキン南蛮』は最高にご飯がすすむ君!メインのおかず、作り置き常備菜で冷凍保存しても◎な優秀レシピ。 作り置き・常備菜レシピ

『揚げない濃厚チキン南蛮』がタルタルソースなしでも最高に美味しい!メインのおかず、作り置き常備菜で冷凍保存しても◎な優秀レシピ。

2017/04/20
tanabota(タナボタ)
揚げないのでヘルシーで、気軽に作れるチキン南蛮の作り置き・常備菜レシピです。 それなのに味はしっかりのっていて、タルタルソースをかけな …
たことオクラのピリ辛炒め 作り置き・常備菜レシピ

『たことオクラのピリ辛炒め』。いつものおかずに飽きたら食べたいスパイシーなお弁当の作り置き常備菜レシピ。

2017/09/30
tanabota(タナボタ)
たことオクラを使った、一風変わったおかずです。 豆板醤(トウバンジャン)とごま油、にんにく、しょうゆがマッチして絶妙な辛さ。クセになり …