278円で大満足！人参とキャベツときゅうりを活用した『簡単しょうが焼き弁当』。

作り置きしておいた『豚こま切れ肉の生姜焼き』『ニンジンしりしり』『人参グラッセ』『キャベツときゅうりの塩もみ、しょうが入り』を活用して、朝詰めるだけの楽チン弁当です。

弁当男子.jpのレシピのテーマでもありますが、豚肉のこまぎれ、人参、キャベツ、きゅうりなど「基本的に冷蔵庫にあるもの」で「簡単に」作れるおかずレシピばかりなので、弁当や自炊初心者の方にも作りやすいと思います。

材料：

• 白ごはん …約1膳（35円）
• 梅干し、しらすふりかけ（15円程度）
• 豚こま切れ肉の生姜焼き（98円程度）
• ニンジンしりしり（46円程度）
• 人参グラッセ（29円程度）
• キャベツときゅうりの塩もみ、しょうが入り（55円程度）

作り方

1. ボウルなどで白米としらすふりかけを混ぜ、はじめに弁当に詰めます。梅干しを添えます。
2. 『豚こま切れ肉の生姜焼き』『ニンジンしりしり』『キャベツときゅうりの塩もみ、しょうが入り』を詰めます。いずれも汁気が出る場合があるので、紙カップに入れると良いです。
3. 隙間を探して、『人参グラッセ』を詰めましょう。出来上がり！

ひとこと

どれも常備菜の定番として作り置きしやすいレシピを集めて、しょうが焼き弁当をつくって見ました。

作り置きを上手に賢くストックしておいて、毎日の弁当を簡単に、美味しく仕上げたいですよね。

ご参考になれば嬉しいです＾＾