作り置きで簡単節約お弁当！たらの照り焼き、こんにゃくと厚揚げの炒り煮弁当。

作り置きしておいた『たらの照り焼き』『こんにゃくと厚揚げの炒り煮』『紫キャベツのサラダ』『基本の卵焼き』『塩ゆでブロッコリー』などを用いて、朝置くだけの簡単お弁当です。

材料：

• 白ごはん …約1膳（35円）
• たらの照り焼き（107円）
• こんにゃくと厚揚げの炒り煮（74円）
• 紫キャベツのサラダ（46円）
• 基本の卵焼き（25円）
• 塩ゆでブロッコリー…小房1個（17円）
• ミニトマト（17円）

作り方

1. まずご飯を詰めます。今回たらはご飯の上に盛りつけます。
2. おかずは形のしっかりしたものから詰めていきます。こんにゃくと厚揚げの炒り煮を詰めます。
3. 空いたスペースに紙カップを敷き、水気が出そう&色移りがする紫キャベツを置きます。
4. 卵焼きを置きます。高さがあるわっぱ弁当などは、立てて置くと見栄えがいいと思います。
5. 隙間にブロッコリー、ミニトマトを置いて完成です。夏場はミニトマトはヘタを取って置いた方が雑菌などが繁殖しにくくて良いと思います。

ひとこと

冷蔵2日の卵焼きは朝作るか、冷凍しておいたものを解凍して使うのも良いと思います。色合いも食感も様々で、美味しく食べられるお弁当レシピだと思います。