友人の個展を見にお邪魔させていただいた『アトリエ三月』さん。
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201...
奥のバーで、美味しい珈琲をいただきました。
この日は、たまたま絵描き・絵本作家『もうりひとみ』さんによる出張珈琲が楽しめる日だったようで、ほんとラッキーでした。
豆を三種類から選ばせていただき、眼の前で豆から手挽きしてもらい、ハンドドリップで丁寧に淹れていただきました。（その時の写真も撮影させていただいたら良かったな、と今になって後悔。笑）
豆の特徴を教えていただいて僕が選んだ豆は、冒頭の写真の一番左の豆。酸味がなくどっしりとした重みのある珈琲豆「マンデリン・タノバタック」。名前からすでに美味しいやつ…！
今日初の珈琲だったこともあり、染み渡りました。なんとサービスで、米粉を入れたふかふかのシフォンケーキプレーンと、梨のコンポートも添えてくださいました。
カウンターだったのでお話も色々と聞かせていただき、もうりさんが「人が淹れてくれた珈琲が一番美味しいですよね〜」とおっしゃっていたのが印象的だったな。（ほんとそれ！って思いました）
もともとお仕事で珈琲にも携わられていた事があるとのことで、僕のテキトーハンドドリップとは全く違う（比べることすら失礼ですが…。笑）繊細なハンドドリップからの一杯の珈琲。
美味しかった〜
また出張珈琲が飲めるイベントなどあれば、お邪魔したいものです。
