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醤油差しにニンニクをドボン!『簡単でおいしいニンニク醤油』のレシピ。

醤油差しにニンニクをドボン!『簡単でおいしいニンニク醤油』のレシピ。

実家で豆腐にかけて食べて、その美味しさにどハマリしたニンニク醤油。

レシピと言うと大げさですが、豆腐なんかが超簡単に、確実に美味しくなります。

ニンニクと、あとは醤油差しだけ、用意しておきましょう。

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作り方

作り方は本当に簡単です。

ニンニク大1個を用意し、外皮を剥いたら6個くらいの実になっているのを、2つくらい使います。

醤油差しにニンニクをドボン!『簡単でおいしいニンニク醤油』のレシピ。

写真のもののように、実が大きい場合は1つでOK。

皮を向いて、お尻側?のしわしわっとなってるところを軽くカットして、軽く切れ目から出てくる液を拭いてあげたら、あとは醤油差しにニンニクをドボン!と入れるだけです。

醤油差しにニンニクをドボン!『簡単でおいしいニンニク醤油』のレシピ。

これで3時間も待てば、ニンニク醤油の出来上がり。

おまけ

ちなみにニンニクはスライスしたりしても良いですが、その分ニンニクの風味・強みは顕著になるので、お好みで調節してみてください。

これで、確実に明日からの豆腐生活が捗ります。揚げた茄子なんかにかけても美味しいでしょう。

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