スナップえんどうさえあれば、少しの材料でおいしい一品の出来上がり。弁当の彩り要員にも最適で、シャキシャキした食感が弁当の満足度をUPさせてくれますよ。
調理時間:15分程度
保存:冷蔵3日
大体の価格: 267円 1食89円
保存:冷蔵3日
大体の価格: 267円 1食89円
目次
材料:3食分
- スナップえんどう …15本程度
- ◎白すりごま …大さじ2
- ◎濃縮だし …小さじ1.5
- ◎砂糖 …大さじ1
267円
作り方
- スナップえんどうは筋をとり、塩を入れたお湯で1分半ほど茹でます。カリッとした食感が残る程度が目安です。
- お湯を切ったらボウルに入れ、余熱がある内に調味料◎を入れますが、白すりごまは大さじ1と1/2だけ入れます。残りは最後の仕上げ用になります。
- よく和えたらお皿に盛り付け、残りの白すりごまをふりかけて完成です。
ひとこと
とにかく必要な材料も作り方もシンプルなのが良いです。弁当の緑色の彩り要員、定番メニューとして活躍すると思います。