作り置き・常備菜レシピ

作り置きにも、お酒のアテにも。こんにゃくの味噌煮

弁当の作り置きレシピに。こんにゃくの味噌煮

つまみ食いしたらメチャウマだったので、これをツマミに今晩ビールを飲もうと企んでいます。ワクワク…(笑)

調理時間:20分
保存:冷蔵5日
大体の価格:170円 1食43円

材料:(4〜5食分)

  • こんにゃく …2枚
  • ◎だし汁 …1/2カップ
  • ◎みそ …大さじ2
  • ◎砂糖、醤油 …各大さじ1

作り方

  1. こんにゃくを熱湯で5分ほど茹でてから、ざるで冷ます。包丁やスプーンなどで、食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋を中火で熱し、1を入れて水などを足さずに空炒りし、パチパチっという音が静かになりこんにゃくが乾いてきたら、1度火を止めます。
  3. ◎を加え、再び火にかけます。中火で煮汁がほとんど無くなるくらいまで煮詰めて、こんにゃくに味を含ませ完成!

ひとこと

お弁当の作り置きから、お酒のアテまで、幅広くいただけるレシピだと思います。

RELATED POSTS関連記事
作り置きのド定番。弁当男子必須の塩ゆでブロッコリー 作り置き・常備菜レシピ

作り置きのド定番。弁当男子必須の『塩ゆでブロッコリー』は、節約と彩り効果もバツグン!

2017/02/28
tanabota(タナボタ)
弁当や朝晩のご飯にも。作り置き・常備菜のレギュラーメンバーです。栄養もありますし、お弁当の彩りにもなるので弁当男子的にはぜひ覚えておきたいメ …
たことオクラのピリ辛炒め 作り置き・常備菜レシピ

『たことオクラのピリ辛炒め』。いつものおかずに飽きたら食べたいスパイシーなお弁当の作り置き常備菜レシピ。

2017/09/30
tanabota(タナボタ)
たことオクラを使った、一風変わったおかずです。 豆板醤(トウバンジャン)とごま油、にんにく、しょうゆがマッチして絶妙な辛さ。クセになり …